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1.糯米粉1/2斤、開水3/4杯、細砂糖1兩、沙拉油2 T
2.豆沙10兩
3.椰子粉2兩、細砂糖2兩(混合均勻，若混入糖需馬上食用，因糖會受潮，若包鹹內餡則不混入糖)
4.櫻桃12個(切對半，吸乾水份)
a.將1料的開水沖入過篩鋼盆中的糯米粉揉勻，加入細砂糖與沙拉油搓揉成糰，標準取一小球壓扁旁不裂開為適當柔軟，太乾可加些水搓揉。分割24個。
b.將2料分割24個，糯米皮包豆沙。
c.滾水後放入糯米糰，浮起即可。
d.完成後沾3料，用4料裝飾。
Ps:1.可不用機器攪拌，方便製作，但比麻薯較不Q、易老化、當天
食用等。
2.在1料中，若冷水則糯米滋較無咬勁、不Q、成品軟、較不透明、沒彈性。
中點86.4.22 HY
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