close

                                               


 


1.養樂多      6瓶


2.細砂糖 40g、吉利丁60g


3.蜂蜜70g、鮮奶300g、白葡萄酒30g


4.煮熟西米谷300g(約生西米谷75g)


 


a.製作西米谷，將水煮滾後放入西米谷，煮至西米谷中尚留一點白點時，迅速取出放入冰塊中，迅速降溫增加Q度。


b.將1/2養樂多煮沸後離火，加入乾拌均勻2料，攪拌均勻無顆粒後，沖入已攪拌均勻的3、4料(可將攪拌好的2料沖入，因攪拌以降溫)，注意溫度過高酒與蜂蜜的香味會散失、裝模、放入冷藏。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


中點86.4.10HY

arrow
arrow
    全站熱搜

    賴綠園 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄