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        綠園阿媽種了5塚的綠竹，每到快過年時會要我幫忙去老枝、留新枝，最好還要去老根，如此才能長出大且甜的竹筍。忙了一天只能做到去老枝的部份，至於去老根，真的是人力所不能及。


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  • Dec 24 Fri 2010 08:17

  • 炸粉

中筋粉200g.太白粉60g.泡打粉15g.味精2g.鹽2g.冰水300g.以上拌勻
再加一大匙的沙拉油混合拌均 混合調成糊狀
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是否可用液體油類代替硬體油類?主要考慮兩個方向

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這兩天星期六、日的鳳梨酥與蛋黃酥的製作，雖遇到了颱風，但社區的媽媽們都主動到媽媽教室義務幫忙製作，真的很令人感動。


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知識問題 | 已解決

如何稀釋巧克力醬


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知識問題 | 已解決

戚風蛋糕中間凹陷為什麼?


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知識問題 | 已解決

簡單的小餅乾＊做法


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今天媽媽教室教杏仁海綿蛋糕卷'不過沒有用杏仁作內陷.


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